Don Oscar Burgos : El Ultimo Resero.

¿Dónde y cuando nació?

E Fernández, el 19/11/26. Cumplo 88 años este año.

¿Cómo está conformada su familia?

Tenía 14 hermanos y quedamos 6. Hoy vivo con mi hermana en el Barrio molino.

¿Estudió?

Fui a la Escuela N° 7 uno o dos años. El resto lo aprendí de la vida.

¿Cuándo comenzó con la actividad de resero?

A los 14 años.

¿Recuerda su 1° arreo?

Fue con ovejas.

¿Qué otras actividades desarrolló?

Domador de “arriba” y de “abajo”. Por más de 20 años lo hice para Larralde. También fui peón de remates ferias por más de 50 años.

¿Qué recuerda de esos remates?

Eran remates de 30 a 40.000 cabezas de lanares y más de 3.000 vacunos.

Los ovinos se cargaban en el ferrocarril. Hice amigos como Don Gascue con el que tengo más de 60 años de amistad.

La hacienda llegaba por arreo y los remates eran fijos: el 4 de Don José Pifano, el 17 de Julianelli, Arex y Oroquieta y el 26 de Mascetti, Matucchi y Cia, entremedio estaban los especiales.

¿Cuál fue su arreo más extenso?

De la Estancia La Tandilera hasta Córdoba con 700 novillos de 400 Kgs. Tardamos 45 días con 12 peones a caballo, un capataz y una villalonga. Llegaron todos los animales.

¿Qué llevaba la villalonga?

Los vicios, algunas pilchas y alimento.

¿Quién lo convocó?

El capataz Justo Villanova.

¿Qué función tenía un capataz de arreo?

Designaba los peones, gobernaba la hacienda y su gente. Era el responsable mayor. Tenía que ser hombre de buena conducta, respetuoso, responsable. Era el que recibía los fondos y rendía los gastos. Tenía que presentar su arreo “sin novedades”. Si se rompía un palo, alambre o aguada tenía que arreglarlo.

¿Arriaba tropillas?

Sí, a veces solas y otras veces delante de los vacunos.

¿Se ayudaba con perros?

No, porque la hacienda se ponía nerviosa al igual que con las tormentas.

¿Qué eran las “paradas”?

Las plazoletas que la gente de campo nos permitía pasar la noche durante los arreos. Tenían corrales grandes con aguadas y sombra.

Se las prestaban a los capataces responsables. A veces tenían galpones y otras no.

¿Cómo pasaban la noche?

El colchón era el cojinillo, la almohada los bastos y el poncho la cobija.

La trebe, especie de parrilla con 3 patas hechas de alambre funcionaba como cocina rápida.

¿Siempre paraba de noche?

Casi siempre, sino había que enfrentarla.

¿Qué otros reseros conoció de Juárez?

Ramón Contreras, los Hnos. Molina, Mariano Quinteros y otros…

¿Cuántas tropillas supo tener?

Hasta 12. Siempre bien mantenidas. Una vez el viejo Solanet me felicitó en Rauch porque nunca había visto una tropilla tan pareja de criollos.

Fue un halago mayor, ya que solo las cuidaba en campos prestados y las cunetas…

¿Por qué siempre desfila con 2 caballos? Uno montado y otro de tiro?

Por tradición resera. Empecé a desfilar en el año 1.946 cuando estaba el boliche de los Scuffi en El Fortín. La Av. San Martín todavía tenía palmeras y no venía gente de afuera a desfilar.

¿Porqué está orgulloso de esta actividad?

Porque nunca me faltó un animal en un arreo. Por los amigos que hice.

Nota: Gentileza del Programa Radial "Por Siempre la raíz y la tierra" (19/7/14)